葱伴侣 | 万用原酿好酱 畅享美味不重样

五一还宅家里么？吃完早餐后一直在想这个问题，终于决定约几个朋友4号去菜园烧烤。其实宅家也好，外出也好，最不能马虎的就是一日三餐，尤其是早餐我家从来就没糊弄过，早起首要任务就是认真做好早餐。
❀，最近几天爱上了用小铸铁锅，煎蛋发朋友圈，朋友们问鸡蛋怎么弄的这么好？锅内壁刷油，烧热锅子，慢慢地磕入鸡蛋，盖上锅盖，小火1分钟就关火，焖3分钟再开锅盖。铸铁锅有良好的保温性，利用余温足以将鸡蛋煎熟，单面煎，形状完好
❀，煎完鸡蛋的锅不用再加油，放入杏鲍菇片，还是用小火煎至微微泛黄，翻面再煎成微黄，撒盐、黑胡椒，软糯有肉的口感
❀，喜欢吃粗粮，玉米饼是早餐最快手的饱腹主食。2勺玉米面，1勺普通面粉，少许泡打粉，4勺清水一搅，倒入煎锅一煎，三五分钟就做好。
❀，紫薯切细粒电饭锅预约的紫薯小米粥，绵软细腻
❀，粘附在草莓上的杂质灰尘太多了，你还只是用清水粗暴的冲一冲吗？告诉你一招，洗过的草莓透亮水灵灵的。草莓先用流水冲洗，再放入大盆，加入1勺红薯粉，接清水，用手轻轻地搅动盆里形成水流，粘附草莓上的杂质就很容易清洗下来。草莓娇嫩，搅动的动作要轻以免碰伤草莓#早餐•2020年5月2日#

2020-05-02