全麦软欧包

用楼主的方第一次做欧包，而且还加了麻著，很好吃，真的太有成就感了，谢谢！
自己记录：红曲粉5，全麦粉250，水200，酵母2.5，盐3，油10，馅：糯米粉60，木薯粉10，牛奶140，糖5，没加油，😊麻薯蒸好最好加10-20黄油，趁热混合好，放保鲜袋里揉合后，再放深碗用2双筷子搅拌至少5分钟才能拉丝

2020-05-02