黑芝麻法国球

新手真的是不配用这个菜谱。第一次做面包，真不知道是哪一步错了。对揉面没啥要求，但我还是揉了几分钟，依然非常粘手。一发室温发酵40分钟，就已经大了一倍，然后放进冰箱12个小时，拿出来又大了一倍。室温回温一小时，完全回缩了，非常小。拿出来整形，极其粘手，没法整。放烤箱里35度发酵（作者也没说怎么达到35度，新手真的不知道，是看别的菜谱才知道），发到2倍大，拿出来一割，塌陷了，百度查了一下，是过度发酵了。真是心累。

2020-05-02