心心念念的芝士球（韩国炸鸡店和吃播那种）做法简单

减半的量试做了几个，皮约28g、芝士碎馅约8g（没有芝士块，就用手捏和在一起），一开始炸不会浮起来，后面就撑圆浮起，再后面可能油温上来了，开始漏芝士了（皮厚薄不均匀？）

2020-05-02