枣泥核桃蛋糕

165度10分钟后转170度烤了10分钟表面有点焦，还好没糊，接着160度8分钟，味道很赞。我是把所有材料混合后加蛋白，红枣我用的炒好的红枣碎，打蛋白的红糖不够细，烤好的成品里有红糖没融合影响口感，蛋糕部分很细腻，蛋白应该打到位了。还有刚拿出来我急于想知道里面糊没糊就切了有点影响美感

2020-05-02