灵魂皮冻

偷懒了，前一天晚上处理干净的猪皮今早6倍水量先葱姜料酒煮烂。捞出葱姜后，一股脑连皮带汤汁一起倒进豆浆机按五谷键，程序结束后过滤回锅小火煮沸，撇去上面油和小泡。待凉后进冷藏。成功！明日包小笼包和生煎👍

2020-05-02