马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样

楼主，二刷，同样的材料，同样的工具，比下午柔软，但是没下午的厚。下午的是二发，晚上的是一发，就是怎么还有这么多的大气泡，我静止了5一6分钟，等水开，表面没看到孔，是否还是要上锅前再搅搅，搅掉气泡呢？

2020-05-03