擀面皮

#午餐•2020年5月2日#
吃出了曾经马路边的擀面皮的味道[捂脸]，当时就想为啥擀面皮卖的贵，亲自做了才知道，程序有多讲究，时间，火候，力度，无一不拿捏准确，和面，醒面，揉面，洗面，沉淀，发酵，炒面，擀面，蒸面➕吃面[色]所有程序最快需要两天才能完成，再加上自制肉夹馍🥙，满满的回忆在唇齿间回荡[色]，顺便感叹中华美食的智慧[强]

2020-05-03