2020年05月03日

三丝有很多，此番选择了大橙子深恶痛绝的折耳根和胡萝卜配莴笋。
切丝之后，放一勺盐腌制五分钟，腌出的水倒掉，也可以用清水淘一下以免太咸。
调料：生抽、醋、姜末、蒜蓉、味精、白糖、芝麻油、红油、花椒油，生抽和红油多些，其他的比例就根据个人口味调吧，第一次调味调不好正常，多做几次就有数了。

2020-05-03