豆沙面包（中种法）

第一次30度的天气做面包
中种水分有点大了，从开始一发就灰常的粘。放入中种面团的时候又多加了好几次高粉还是粘，直到最后塑型二发还是粘手，无奈硬着头皮进烤箱🙈
二发30分钟发得好大，豆沙放了很多，自己吃吃还是很好吃哒～大大的一个超顶饱！

2020-05-03