晚餐•2020年5月3日

#晚餐•2020年5月3日# 一直以来以为英国的各种派都属于黑暗料理，没想到派皮烤烟熏三文鱼居然让一直热爱吃鱼的我们吃出200度二十分钟，鱼肉还是粉嫩粉嫩的，因为之前已经胡椒烟熏过，汁水并不多。绝配是按君之的版本自制了塔塔酱，但是很少的糖，用了摩洛哥的坚果油，抽出来的，然后加上腌黄瓜丁，洋葱丁还有做塔塔酱剩下的蛋白，和三文鱼简直是百搭。

2020-05-04