鳗鱼饭

方子参考了 https://www.justonecookbook.com/unagi-don-unadon/，鳗鱼420华氏度热了大约8分钟（网站写的用550F 3min我不敢把烤箱弄这么热），用糖生抽料酒美酒醋小火煮了10分钟多，不该加醋或者梅酒的出来有点酸甜味。底下配糙米饭，盖上微微烤焦的鳗鱼，配上日式的海苔芝麻碎，真的太好吃了又加了两勺饭，用了Yamimeal的冷冻鳗鱼还挺不错的，330g $12也不便宜啦，但比餐馆还是便宜多啦而且吃完一碗还可以续鳗鱼和饭😅

2020-05-04