牛奶面包卷 北鼎烤箱食谱

加了点奶酪和蔓越莓，面团52克，配方量可以在做12个，每个包18～20了奶酪，柏翠170度上下火15分钟，烤架放在中下层，不用盖锡纸，上色刚刚好，用了日清山茶花粉，按照楼主的提醒，留了20克牛奶后加，确实很粘，比较难操作，一定要有耐心，天热要在面通周边围上冰袋。成品很好，非常柔软，第二天依然很柔软，留着看看第三天怎么样。

2020-05-04