千层肉饼

我感觉方子没问题，是我的问题。第一馅可能加多了而且韭菜含水量比较大，第二我的面和得太软了以至于不太敢叠起来以后再擀扁一点，第三没有电饼铛只有平底锅还是不太行，因为担心不熟所以加水盖盖子焖熟的，结果中间几层都像饺子皮一样软软的。再接再厉做出好吃的饼！

2020-05-04