毛毛虫馒头

揉面要揉到面光滑，发酵也很重要，发酵过了蒸出来会泡皮，发酵不足蒸出来会形成死面。利用冰箱的冷藏或者0度功能协调前后这整形好的馒头发酵程度。我喜欢做自己喜欢的事，享受其中的乐趣，旁人不懂。

2020-05-05