冰淇淋冰淇淋🍦

材料：淡奶油 400ml
          鸡蛋4个（只需蛋黄）
          纯牛奶100ml
         白糖100g
         盐、醋 少许
         牛油果2个
①4个鸡蛋只取蛋黄加入100g白糖和几滴醋搅拌
②100ml纯牛奶小火加热后倒入蛋黄液搅拌
③再把蛋黄液倒入锅中加少许盐小火加热，一边加热一边搅拌直到微微煮开即可关火，放凉待用
④400ml淡奶油加几滴白醋打发
⑤打发好的淡奶油与放凉的蛋黄液搅拌均匀，就是冰淇淋液咯
⑥牛油果取果肉打成果泥，与冰淇淋液翻拌均匀
⑦将混合液倒入准备好的容器中，冷冻4小时以上即可食用 #冰淇淋冰淇淋🍦#

2020-05-05