㊙️哈根达斯同款味道香草冰淇淋

谢谢分享，非常好的方子。用了博主家的香草荚和香草糖（60克），成品香草味道浓郁纯正。没有加香草精，一样很好吃。在煤气灶上隔水小火熬奶蛋液全程用温度计监控，一直维持在68°左右搅拌了30分钟。淡奶油用手持料理机打了2次，合计3分钟。最后，加朗姆酒（3克）搅拌30分钟进冰箱冷冻过夜。

2020-05-05