云顶珍妮小曲奇（新手用，内附绝招）

黄油200g，糖粉35g，三小块巧克力，低粉100g，高粉100g，玉米淀粉35g，淡奶油25g。160°42min。配方黄油占比很好，所以特别酥，味道挺不错的。但是不知是黄油占比多了还是天气热黄油软化过度，烤了后花纹蘑菇，塌的厉害。下次试试减少黄油占比。

2020-05-05