油炸茄盒

小时候，每次起油锅就意味着有好吃的，炸面鱼、炸鱼、炸肉、炸肉丸、炸麻花。当然，过年那次是最丰盛的，各种各样的炸货，令人欣喜万分。平时就炸面鱼居多，再缀一两样时令炸货。每次茄子的季节，母亲都会炸次茄盒给我们吃，那是记忆里令人期盼的美味之一。如今，我为我的女儿起油锅，炸茄盒，力求还原记忆中的味道。#晚餐•2020年5月5日#

2020-05-05