2020年05月05日

锅内放入少量的油，一小把冰糖，熬制焦糖色，下入焯好水的鸡块，一定要放入两勺辣豆瓣酱、两小勺黄豆酱，炒制时间要稍微长一点，放开水，可以倒入半瓶啤酒，放入葱段姜片和自己喜欢的香料，炖至40到一个小时，酱香浓郁，汤汁浓稠，非常爱，北方人还是喜欢口重一点的。

2020-05-05