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Sherrydu 做过

黑麦吐司 70%黑麦 波兰种

黑麦波兰种,主面团,黑麦换成了全麦粉,高粉用的王后日式,方子翻倍做2。
调整水量,盖盖,做两个正方形,各拿出来80合计160做了2汉堡

2020-05-05