nianww 做过 雪媚娘(超详细) 不会擀皮,造型太丑,但是味道很好!稍微改了下方子,糖量减为15g,蒸好出锅后立马加了8g水怡。跳度刚好。因为加了水怡,怕皮太软,所以把黄油减为7.5g。最后皮还是很软,如果明天皮也不干,下次我把水怡减半试试。 2020-05-05