晚餐•2020年5月5日

#晚餐•2020年5月5日# 500g面粉，275g水，50g糖，2小勺盐，50克油，揉面状态不对，过湿，又加了4平勺面。145°度，8分钟加锡纸。225g吐司🍞 模具，40分钟，略硬一点点，下次减2分钟。700g吐司🍞 模具，50分钟。之前原来是模具不对，然后烘烤时间过长，是以偏硬。

2020-05-05