shining_view 做过 Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方 应该是天气太热了温度高导致面团太粘手了前十分钟温度可能不高,膨胀的不高下次尝试:发到九分满,140℃15分钟,130℃25分钟。 2020-05-06