星展银行 | 食尽其用#星煮意

每次煮面条都煮多，真是一件特神奇的事，煮前总担心少了，最后却总是多了。😂

煮好的面条捞出来，控干水，不粘锅刷油，面条摆成鸟巢状，打一个鸡蛋进去，我这里是三人份的。

然后中小火煎一会儿，大约2分钟。取个碗，放一汤勺生粉，一汤勺勺面粉，一点盐，5汤汤勺水，一点生抽调个生粉水。就是家里那种喝汤的勺子。

淋上去，盖上盖子，小火煮3分钟，剪碎一根青菜，一根火腿丁，一点葱花扔进去，再焖2分钟关火，出锅前撒点黑芝麻，好看又营养。

喜欢吃鸡蛋🥚七分熟的，可提前出锅，反正面条是熟的，我家孩子喜欢全熟的，蛋黄微生都不爱吃的那种娃。😂

铲出来开动吧！比煮鸡蛋好吃多了。#早餐•2020年5月6日#

2020-05-06