水煮花菜

葱切丝，姜切丝，蒜切末
100ml水+50ml生抽+盐+鸡精+牛肉粉+一点点香油，蒸十分钟。趁热放入一半的葱丝和所有的姜丝。做成酱油汁。
花菜掰开成小块，尽量小一点。容易入味。
把掰好的花菜，放在开水里加盐，煮五分钟。 滤干水，立马倒入酱油汁。搅拌均匀。放上葱丝蒜末，烧热油浇在葱丝蒜末上。

这大概是最近做的最出人意料好吃的菜。味道浓郁，有人还吃出了油爆虾的味道。

2020-05-06