生酮零食—炸鸡皮

🍢 非常喜欢日式居酒屋的炸鸡皮。

因为准备炼出的油用来炒菜，所以就不腌制，直接下锅。

大火煮干水份转中火慢炸，期间不用管，快好的时候盯着点，颜色橙黄就可以捞出撒盐和胡椒。

香酥嘎嘣脆。

2020-05-06