早餐•2020年5月7日

【多妈家的早餐】2020.5.7，周四：八宝粥、葡萄干米发糕、西兰花圣女果拌水煮鸡胸肉、蒸紫薯、蒸红薯、煮鸡蛋。
今天早餐没有炒菜，以蒸煮为主。八宝粥是用电饭煲愉悦的，放了八种食材，有莲子、去核红枣、花生、芡实、百合、赤豆、糯米、桂圆干。煮出来的粥香甜软糯，很好喝。
大米发糕用做蛋糕的烘焙纸杯蒸出来，像小蛋糕一样，很是好看。
做法分享：清水250g、白糖50g、耐高糖酵母粉3g、全麦面粉50g、粘米粉200g，混合在大碗里，搅拌均匀，放到冰箱里冷藏发酵一夜，约8小时左右（如果白天做可以常温发酵）。早上取出，葡萄干清洗干净放到发酵好的米糊里，搅拌均匀，装到小纸杯里，八、九分满即可。可以撒点熟黑芝麻装饰一下，上锅蒸25分钟即可。
鸡胸肉切小块，放到开水锅里煮，水里加葱姜料酒、盐，煮熟后捞出。西兰花放到开水里焯熟，水里放盐，捞出后和鸡胸肉块、切开的小番茄一起装在盘中，减肥人士的清爽早餐就是它了！
早安，生活。#早餐•2020年5月7日#

2020-05-07