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跟我一起学做大厨

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第五百三十一道【茴香馅饼】

重新审视一下自己/

做法:
1.3个鸡蛋加盐打撒,炒好放凉切碎
2.茴香300克洗净切碎,豆腐泡100克切碎,粉条80克泡软开水里煮二分钟控干水分切碎
3.馅里加香油20克,蚝油35克,十三香1克,花椒粉1克,盐4克拌匀
4.中粉400克加开水200克拌匀,再加100克凉水,10克植物油揉匀,加盖静置十分钟
5.手上涂油,把面团分成十份,分别包上馅
6.平底锅中火加热,两面各烙三分钟至上色
#跟我一起学做大厨#
#早餐•2020年5月7日#

2020-05-07