广式鸡仔饼

我改配方了，皮：20克糖，50克黄油，加20克水，低粉285克，小苏打粉适量。馅：冰肉250克，花生用现成的黄飞红，王致和红腐乳，花生油40克。个人觉得皮用黄油加水加大粉量更好吃

2020-05-07