猪肉脯(烤箱详细版)

第一次做，蛮成功的。材料翻倍，烤了四小盘。下次生抽和耗油可以略减。可能肉用厨房纸吸干，烤出来没有水，不用倒。烘烤时间跟肉的厚薄关系蛮大的。第一盘肉薄了，第二遍15分钟烤焦。第二盘肉稍微厚点，第一遍10分钟左右，翻面刷蜂蜜后，大概也是8_10分钟够了。第二遍烤，要盯着不能走开，随时会烤焦。

2020-05-07