软到不知所措的牛奶卷

方子太万能了，家里很多核桃肉，看了很多方子感觉它们买家秀成品组织粗糙，感觉口感会死面，想了很久，还是用的UP主的方子做杂粮面包，同时把中种的牛奶用一半牛奶一半淡奶油代替，主面团中奶粉忘加了，水份少加了7毫升，芝麻核桃蔓越莓随手抓的粗略打了一下加入主面团，出炉前刷了蛋液，口感口味都超好^_^

2020-05-08