奶油南瓜吐司

32升长帝烤箱：450克吐司模，2个，最下层烘烤38分钟，底火190度，上火前18分钟150度，后20分钟130度，约15-20分钟上色加盖锡纸。实际温度是147度左右。

用日清山茶花高筋面粉做的，组织很漂亮，但我觉得南瓜吐司的奶香味不够，可能我太喜欢奶的原因吧。没凉透就撕来吃了，等藤次郎刀到了后，一定补上传手撕和切片组织图。

我感觉中种的面团都是比较粘的。

2020-05-08