2020年05月08日

说下方子：
1.一只鸡腿肉切小块，加生抽，料酒，蚝油，玉米淀粉，搅拌均匀，腌制一会。一个土豆切小块。
2.煮土豆，煮到很面，冷水下锅大概10分钟吧。
3.锅内放油，多放些，油焖鸡就是不加一滴水，放蒜，小米辣，炒香，放入腌制好的鸡肉炒，炒的过程会不断出油，根本不用放水，有番茄放入番茄，我没有番茄，就放的一半番茄酱，感觉差不多了，将土豆一半捣成泥，全部土豆放入，炒一会即可出锅，我是放入吃剩的地瓜，所以更黏了，要不图片出来会更像些。

小米辣是精髓，成品特别好吃，很下饭哦，做起来吧。网红店如图八九要78，自己做只要十几元哦。

2020-05-08