2020年05月08日

一次发酵即可，特别有嚼头，有种吃馕的感觉，方子减半了，那发酵发的快从烤箱里漾出来了！以后可以放更多的坚果，蔓越莓，松子，最好吃的是鹰嘴豆，南瓜子是作者用的，混合后发酵一小时，撒面粉，切开纹路，放入一碗水在烤箱，190度，40分钟，烤箱下层！
以前都二次发酵追求的是松软吗？突然喜欢上有嚼头的口感

2020-05-08