软到不敢捧起的牛奶甜吐司

吐司组织还可以，用了后盐后酵母后黄油法静置冷藏一夜法，手套膜结合面包机和手揉，无解的是两个土司，一个出炉后完美，一个出炉后发现顶部凹陷，虽然拉丝可以，但心里还是好遗憾😹此外，底部有点沉淀，这次是预热烤箱220℃五分钟发热管由红变黑就开始烤，前十分钟180℃后40分钟190℃，看来下次烤吐司要把温度调节为200℃！在此特别感谢方主无私分享方子！

2020-05-08