2020年05月09日

我看过一些方子说不用腌制直接铺海盐和胡椒粉，但我总觉得会太咸了并木有尝试
我是鸡腿洗干净用生抽蚝油胡椒粉炸粉（用炸粉取它的蒜香味）腌制一晚上，取出，用厨房纸吸干。容器涂上薄薄的橄榄油，放入洗干净切半的小番茄，把鸡腿皮朝上铺上去，番茄不要盖到鸡腿，鸡腿撒一层海盐和胡椒粉。再放点无核黑橄榄，大蒜，香葱。
烤箱预热175度，烤80分钟
皮咸脆，肉香嫩多汁，超好吃！配上小番茄很解腻

2020-05-09