香煸薄荷鸭

#午餐•2020年5月9日# 1可以在多水煮一会儿鸭肉比较嫩，整体来说还是比较嫩的，就是个别部位不行。2学习了煸鸭的厨艺，煸完之后皮是香脆的。3煸的时候盐少加，所以不够咸，但是沾了酱汁之后就刚好。4酱汁味道不错。5两个人快两斤差不多。

2020-05-09