融在舌尖的奶香绿豆糕

原配方很奈斯，我对比很多配方，最终选定这个，但是我不太爱甜，所以糖减半了。在原配方的基础上，单独给泡好的豆子焯水，去豆腥，另外因为用的料理机，所以还单独加了一点点牛奶，既方便搅打顺滑，又增加奶香，但是有个缺点，就是后期炒的时间会很长，我大概炒了45分钟才好（感觉要练成麒麟臂了233333）。最后我使用月饼模具，但是显而易见，差点翻车，还好最后一个花片守住了，绿豆糕还是用简单的模具比较好脱模。我做的双倍分量，最后成品30g每个，出了35个。

2020-05-09