手工湖南米粉~原来这么简单

真的好吃😋 谢谢方主！果然必须得用早稻米 之前做了一次用的普通大米完全不行～我发现切好的粉条给色拉油抖散均匀后密封冷藏一夜第二天炒更容易成型且不会碎掉 新手用不粘锅炒粉最好！如果想吃汤粉或者拌粉最好用网筛装着放在开水里烫个几秒钟倒入碗中加入汤底就行了 千万不能一股脑全丢进水里煮 毕竟咱手工制作的没有添加明胶啥的

2020-05-10