家庭制作 | 豆腐&豆腐花&豆卜

上一次做时记录了煮豆浆以及降温的时间，可以不用温度计了。上次做豆腐花比较实，上面的结皮也倒进去，影响口感，这次多加点水，然后…出状况了，搅拌黄豆时把预留的一半水倒了，我不记得剩下多少水，大概补回吧，但出来的效果很好，嫩出水来，另煮冰糖水，再配上油条，真是很棒的早餐！

2020-05-10