2020年05月10日

含糖含奶粉的巧克力粉120克，（水105克稀释巧克力粉）
面粉70克，鸡蛋六个，植物油75克，糖蛋白35克，160℃，烤65分钟水浴法。
先一颗全蛋加五颗蛋黄先打发，（其余五颗蛋白在此期间放冷冻）打发浓稠状加巧克力奶加油，其次单发蛋白分三次加入搅拌

2020-05-10