Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

锡纸盖晚了顶上有点火大，但也是我最近五个吐司里最成功的一个。主要是一发的时候容易发过火，就成了烤馒头…这回放冰箱冷藏发酵就好了，终于是吐司面包的口感！

2020-05-10