凉皮

#午餐•2020年5月10日# 1.这次用了高筋粉，跟之前做的中筋差不多；
2.专门买了30cm的凉皮罗罗，放炒锅里用，结果蒸汽上不来，影响制作，又继续用的披萨盘。建议大家买的时候买比锅直径小6cm左右的
3.淀粉水里的清水留的太多了，前两张开裂，就又加了玉米淀粉继续做的，后面都还还不错；
4.按这方子方法，这次面筋放了酵母，发的很好、很喜欢；
5.调料：油辣椒、醋、海鲜酱油、蒜水、糖、芝麻酱

又吃多了…还是自己做的好吃

2020-05-10