伯爵红茶奶油蛋糕

茶叶用的锡兰红茶，蛋糕牛奶加了5-8g，但是胚缩了，没有蓬松。奶油加了50g，但是滤茶渣的时候太痛苦了。下次还是用大的布吧，这次用小的，动不动就漏茶末，心酸。但是成品味道很棒！茶味浓郁，不会甜腻，喜欢！！！ #下午茶#

2020-05-10