零失败芒果千层

没做之前，以为蛋皮最难，没想到按照这个方子，我的小平底锅加电磁炉完全可以胜任😁，小火几十秒，起大泡关火，虽然有一点粘锅，但在木铲的帮助下是可以完整取下来的。
头一次打发奶油，哇，大概十秒钟就有了波纹状，等到把芒果处理好，都有点融化了。然后，赶紧做造型🤣，放冰箱。
三个小时后拿出来，保鲜膜上有点水汽，中间内容丰富，吃起来比较甜，蛋皮似乎没有味道，边上淡淡的。感觉在奶油打发、甜度把握上还要注意。
第一次尝试很知足啦，今天母亲节，只是我妈不在身边，没能给她尝尝。祝愿天下所有的母亲节日快乐，生活甜蜜！🙆🧚

2020-05-10