板栗酥饼

第一次做就成功啦！感谢分享！
刚出炉的时候，热腾腾，咬下去酥酥哒，很满足。
下午做了3个多小时🤪
家里没有买猪油，我用的玉米油，比方子中都少放了一点。
板栗馅中的糖我用32g赤藓糖醇代替，我更喜欢板栗的本味，板栗的清甜配上酥皮中的甜味，我觉得正正好，不会太甜，也不会没有味道。
做板栗馅时擀面杖弄不碎的板栗块块，被我用圆头暴力击碎（暴露本性😜)。
我的板栗馅和油酥都“酥到掉渣”ʕ •ᴥ•ʔ，导致搓不成球，我就借用了保鲜膜。
妈妈说很好吃呀😋

2020-05-11