ciabatta bread夏巴塔拖鞋面包

50g高筋50g牛奶1g酵母常温发酵2.5小时，加剩下的150g高筋100g牛奶1g酵母25g黄油混合，揉面4分30秒，碗里上油29度一发1小时，入烤盘29度二发40分钟，撒粉，220度20分钟，上色盖锡纸

2020-05-12