北海道中种花式小面包

用一半的量50g一个小面团做了九个，出炉马上吃了一个。我也太手残了！整形得好丑。第一次用中种，味道果然不同，嚼着有发酵的香醇而且嘴里不会发酸。不想浪费鸡蛋就没有抹蛋液😂，上色差不多就拿出来了，感觉淡一点比较健康。

2020-05-12