基础吐司的数据分析（新手揉手套膜）

我用的小熊和面机揉面，手套膜有点厚，下次多揉一下，烤箱是ACA 38L的，模具是三能的，这个是160度45分钟的成果，取出来后有点塌陷，中间的组织可以，四周感觉没膨胀到位，不知道是不是我在模具内部刷了太多油的缘故，火力个人觉得可以170度--180度烤40分钟 下次就这么整。谢谢作者详细的说明，感谢！  

2020-05-12